PC雪克杯 350 c.c. (YM-0018)
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餐廚用品超值推薦
PC雪克杯 350 c.c. (YM-0018)
◆◆ 增加生活情趣，在家DIY調酒 ◆◆採PC樹脂(奶瓶原料)製程，可耐冷耐熱
台灣製造
網路價$288
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| PC雪克杯 350 c.c. (YM-0018) 果汁、奶茶、調酒專用350ml 雞尾酒，光是聽名字就讓人連想翻了：天蠍宮、粉紅佳人、長島冰茶、血腥瑪麗、黑色天鵝絨、…… 一天忙碌的工作下來，不防親自調製一杯五光十色的雞尾酒， 配合美妙的音樂，體驗DIY的新奇，品味生活的浪漫。 雞尾酒的調製方法 1 攪拌 將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。 此時，另一隻手要握緊調酒杯，當手感到冰冷時，即表示已達到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的酒杯內。 2 搖晃 採用“搖晃”手法調酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口；二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。 因此在使用調酒壺時，應先把冰塊及材料放入杯底，然後加上濾網和蓋子。 濾網必須放正，否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切準備就緒後，按下述程序操作： （1）右手的拇指按在調酒壺的壺蓋： （2）用無名指及小指夾住壺身； （3）中指及食指併攏，撐住壺身； （4）左手的中指及無名指置於體底部； （5）拇指按住濾網，食指及小指夾住壺體。 此後便可不停地上下搖晃，但手掌絕對不可緊貼調酒壺，否則手溫會透過調酒壺，使壺體內的冰塊溶化，導致雞尾酒變淡。 搖晃時，手中的調酒壺要放有肩部與胸部之間，並呈橫線水平狀，然後前後前後做有規律的活塞式運動，約15~20次。 當調酒壺的表面塗上一層薄薄的霜霧時，應立即打開壺蓋，然後用食指托住濾網，將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個“搖晃”調酒的操作程序。 |
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